Sabato 7 marzo è iniziato il corso per aspiranti pizzaioli di Impasto di Talenti.
Quindici partecipanti – ragazze e ragazzi con e senza disabilità – hanno preso parte alla prima lezione di questo nuovo percorso formativo.
Insieme a loro i formatori, gli operatori e i volontari di Le Bollicine , che accompagneranno passo dopo passo il gruppo lungo tutto il cammino.
La prima tappa è stata una vera scoperta degli ingredienti: i cereali, le diverse farine, le loro caratteristiche. Toccare, osservare, annusare, capire cosa c’è davvero dietro un impasto.
Perché fare la pizza non significa solo cucinare: significa conoscere la materia prima, imparare gesti nuovi, costruire competenze e lavorare insieme.
Intanto, venerdì 13 marzo alle ore 20.00 presso la splendida location Le Volte di Vicobello (Viale R. Bianchi Bandinelli 14, Siena) ecco la cena a sostegno del progetto “Impasto di Talenti”. La serata unirà gusto, musica e solidarietà.
Per prenotazioni è possibile contattare i seguenti numeri: 0577286335